生产型冷库解决方案

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生产型冷库解决方案


生产型冷库多为零进整出;其建筑特点要设置进 出货间、挑选间、中/低温冷藏间、速冻间和常温穿堂。按使用性质和卫生防护要求分为原料区、生产区、行政管理区和隔离区,布置时应做到功能分区明确,运输管理方便,协调生产、方便生活。食品在此进行冷加工后经过短期储存即运往销售地区或运至分 配性冷库作较长期的储藏。